东京独特专门店系列(1)营养麦片专门店GMT

作者:
猪仔
发布:
2015-07-15
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今天要为大家介绍一个新的系列攻略,它的名字叫做东京独特专门店系列。这些专门店或许距离市区有点距离,或许价格有点昂贵。但是他们都有一个共同点,那就是十分独特。在我介绍完这些专门店后你会觉得虽然距离市区有点远,虽然价格有点贵,但还是有值得去看看,值得去购买的价值。在东京有许多这样的独特专门店,所以这将成为一个长篇系列,我和我的编辑部会不时地向大家推荐我们觉得独特的专门店,让大家在游玩东京的同时,买到一些有特点的东西。好了,长话短说,下面就让我来介绍这个系列的第一家专门店吧。

日本首家麦片专门店---GMT(Good Morning Tokyo)

Good Morning Tokyo的商标

Good Morning Tokyo的商标

GMT?这不是格林尼治时间吗?要不是看到店名上有麦片两字,我还以为是什么钟表店呢。GMT是这家店的简称,全名叫Good Morning Tokyo,中文翻译过来就是“早安东京”。估计麦片是早上吃的食品,才取了这个名字的吧。俗话说“一年之计在于春 一日之计在于晨”,所以这个系列的第一家专门店就介绍这家在早晨吃的麦片专门店。

Good Morning Tokyo的外观1

Good Morning Tokyo的外观1

这就是Good Morning Tokyo(以下简称GMT)在目黑的实体店了,这家店诞生于2010年。是一位来自美国,十分喜欢吃麦片的Bill先生创立的。创立的理由则是为了在日本也能吃到好吃的麦片,是不是一个挺任性的理由啊。不过现在这家专门店在日本可是十分有人气的哦,前段时间在网上购买的话需要等6个月。据说现在新增了一个厨房,但也是需要等2周才能收到。那为什么会这么有人气呢。关于这点我会在之后为大家慢慢道来。

Good Morning Tokyo的外观2

Good Morning Tokyo的外观2

刚才说过这家店开在了目黑,其实距离目黑车站还是有点距离的。目黑虽说是个好地方,但要走20分钟还是有点远的。不过还好附近可以乘坐公交车,公交车的话只要5分钟就能到。问了Bill先生为什么会把店开在离车站这么远的地方。得到的回答也很现实,就是想让风险降到最低。别看现在这家店这么火热,在刚开始时还是遇到了创业艰难期。日本人没有早上吃麦片的习惯,如果把店开在繁华地区,万一没客人光顾的话,店铺是很容易关门的。之后的事实也证明了这点,刚开始每天也就3,4个人去买,渐渐地口碑上去了,去的人才变多的。现在就带大家去看看这家店受欢迎的秘密。先带大家去店里看看吧。

格兰诺拉麦片

格兰诺拉麦片

店里还是挺小的,不过布置得挺好而且非常干净,让人觉得很舒服。里面陈列着各种口味和种类的麦片。是不是和大家想象中的麦片有点不一样?至少和我想象中的麦片有很大的区别,一说起麦片我首先想到的是那些在超市货架上的速溶麦片。而像照片上的麦片还是第一次见到。其实这家店的麦片有两大种类,一种是像照片上的那样,将各种谷物、干果和坚果与蜂蜜或是枫叶糖浆均匀搅拌之后放进烤箱烤出来的,叫做格兰诺拉麦片。这种麦片是有甜味的,所以空口也能吃。

Muesli

Muesli

还有一种就是没有加蜂蜜或是枫叶糖浆烤过的麦片,叫做Muesli,中文音译为木斯里。就是照片上的那种,属于原味麦片。最好的区分方法就是看颜色,格兰诺拉麦片因为用枫浆烤过,所以颜色比较深。哪种好吃?那就看你的口味了。大多数人比较喜欢格兰诺拉麦片,因为有味道。而Muesli也不是没有味道,就是没有格兰诺拉麦片那么甜,麦片的那种香味还是有的。再给大家推荐几款人气麦片吧。

Good Morning Tokyo内的各类麦片

Good Morning Tokyo内的各类麦片

从左往右分别是肉桂苹果麦片、坚果麦片、水果麦片和健康麦片。这些是这家店最有人气的4种口味。都是格兰诺拉麦片啊!果然大家还是喜欢吃有甜味的麦片。还有一款麦片想推荐给大家。

抹茶麦片

抹茶麦片

就是这款抹茶口味的格兰诺拉麦片。在日本你会看到商家用抹茶做成各种抹茶系类的产品,这就是其中之一。所以来了日本不要错过尝尝抹茶系类的产品哦。这款抹茶格兰诺拉麦片是用了京都宇治的抹茶。京都的宇治茶可是日本三大名茶之首哦,看来老板是下血本了。再看包装,别的麦片用的都是透明的密封袋,而这款抹茶麦片怎么用的是不透明的密封袋呢?原来直射的阳光会使抹茶散发。为了更好的维持抹茶的风味,只能用不透明的密封袋了。想得还是挺周到的嘛。

Good Morning Tokyo店内各种麦片

Good Morning Tokyo店内各种麦片

当然除了上面介绍的5种口味外还有很多品种陈列在店里面。而且可以在买之前试吃。因为这东西平时也不常吃,一般是想象不出到底是什么味道的。我也是试吃了之后才知道,原来麦片可以这么的好吃。但为什么这里的麦片会这么好吃呢。下面就带大家去看看他们家的厨房吧。

做麦片的地方

做麦片的地方

进厨房可是要全副武装的啊。首先要换身衣服,还要带2顶帽子,防止头发脱落到麦片里。还是食品安全最重要,如果这点不能保证的话,再好吃的东西也不会吸引顾客的。照片上就是已经烤完的麦片了。坚果和谷物的烘烤时间不一样所以需要把它们分开调理,之后才将它们倒在一起。

刚烤完的麦片

刚烤完的麦片

这些就是刚烤完的麦片了。肚子饿啦(⊙o⊙)…。整个调理过程几乎不加任何食品添加物,唯一的添加物就是那些干燥水果上的砂糖了。

正在装袋的麦片

正在装袋的麦片

最后就是装袋了。一粒一粒的麦片都是这样烘烤出来后装袋陈列在店里的。所以说一分价钱一分货嘛,别看价格有点小贵,麦片的成本和烘烤的人工占了很大一部分哦。还有就是这些谷物,坚果还有枫叶糖浆都是从美国和加拿大进口的。

咖啡和冰激凌的套餐

咖啡和冰激凌的套餐

当然除了买麦片之外,在店里也能品尝到各种麦片。就比如照片右边,可以泡在咖啡和冰激凌里,也可以泡在牛奶、酸奶和冰激凌里吃。特别是后者强烈推荐。
最后来说一下吃法吧。东西都买了,不会吃就太对不起它了。现在就介绍几种常见的吃法吧。
之前也说过,这里的麦片都能空口吃,所以这算一种吃法,注意要多咀嚼。还有就是泡在牛奶或是酸奶里一起吃,这是最常见的吃法。泡在牛奶里马上吃和过一段时间吃又有区别。过一段时间吃的话,除了麦片会变软,容易咀嚼外还能让麦片上的蜂蜜和枫叶糖浆会溶于牛奶之中,别有一番风味哦。其他还有很多方法,就等你去发现了。
啊!对啦,忘说价格了。刚才说过有点小贵,那到底有多贵呢?根据麦片的口味,价格也不相同。大包的大约可以吃10次,1700日元左右,折合人民币大约100多元。而比它小一号的可以吃5次,1100日元左右,折合人民币大约60多元。看来还是大包的合算啊。

被抢购一空的店内

被抢购一空的店内

最后再发张照片,这是去年4月底日本黄金周时店里面的照片,麦片都被远道而来的顾客哄抢一光。这回你该知道这家店在日本有多人气了吧!
好了,这家麦片专门店GMT就为大家介绍到这里了。有兴趣的朋友可以去尝试一下他们家的麦片,一定不会让你失望。具体的信息请前往详细页面浏览。

关于日本首家麦片专门店---GMT的乘车方式、地图等详细信息请点击这里 东京都目黑区中町1-8-12
1-8-12, Nakacho, Meguro-ku, Tokyo

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